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南阿蘇村の凹Bacio(カルデラバッチョ)です。お店のこと、猫や犬との暮らし、モーターホームの旅を綴っています。
2019年 02月 28日 先日のサルシッチャ作りには、たくさんの反応がありました。営業再開できたら、皆さんの声を反映してメニューに採用したい...
2019年 02月 27日 最近、我が家は おいなりさんブームです。ちょっと甘めのお揚げさんと、ヒジキ・レンコン・ニンジン・錦糸卵・大葉・白ゴ...
2019年 02月 26日 ジンジャーのシャンプーを家でするつもりで、かおりさんにシャンプー剤を分けてもらったのに、「今日は寒いから…」「今日...
2019年 02月 26日 相方が久しぶりにサルシッチャを作りました。フィレンツェの工房で、職人さんに教えてもらったレシピを自分流にアレンジし...
2019年 02月 25日 日曜日のこと。散歩から戻るとカルデラバッチョの私道入口に、1台の車が停まっていました。県外ナンバーです。道に迷った...
2019年 02月 25日 昨日は体調イマイチだったけれど、お天気に誘われて散歩に出かけました。あか牛さん、こんにちは。風は冷たいけれど、そん...
2019年 02月 24日 日曜日のお昼ごろ、あっちこっちから風に乗ってフワフワ飛んできました。なんじゃこりゃ?ありゃなんじゃ?どこかで野焼き...
2019年 02月 24日 先日、役場でバッタリ会った南阿蘇村のKちゃんも、高森町や西原村の常連さんも、「バッチョメンを気軽に買えるお店が、南...
2019年 02月 24日 2月最後の日曜日。今朝はレーズン&クルミを入れたパンを焼きました。←言わずもがな相方が(笑)「2種類の小麦粉で作っ...
2019年 02月 23日 生まれも育ちも熊本だと思っていたGちゃんが、鹿児島出身だと知ってびっくり! しかも屋久島とは…。頂いたタンカン、そ...
2019年 02月 22日 1週間ぶりの散歩です。行先はワン友に「桜が開花し始めたよ~」と、教えてもらってたアスペクタ!17(日)に野焼きをし...
2019年 02月 21日 見るだけで元気が出る鮮やかな赤。ずっと続いていたムカムカがウソのように、ペロリと食べちゃいました(笑)まさに苺のミ...
2019年 02月 21日 昨日「Nakata」さんへ納品に行った相方のお土産は、おっしゃれ~で底抜けに明るい女性との2ショット。きゃあああ~...
2019年 02月 20日 じわりじわりとリピーターが増えている「あか牛スパイスキーマカレー」。「Nakata」さんへの商品補充が追いつかず、...
2019年 02月 19日 魂を込めた料理を食べさせてくれる鹿児島のSちゃんのお店に、某アーティストが出没しているようです。メールに添付されて...
2019年 02月 19日 昨日の朝はマイナス5℃。霜がおりて一面真っ白でした。朝から庭仕事を頑張った相方。「汗をかいたから、グリーンピアの温...
2019年 02月 18日 私が寝ていると、ニャンズも付き合ってよく寝ているそうです。ひだまりでヌクヌク気持ちよさそ~!←相方が撮影してました...
2019年 02月 17日 “大人のご褒美ベーコン”が凹Bacioの定番商品となってから、北へ南へ東へ西へ…PR活動に燃えているキャラバン隊。...
2019年 02月 16日 先日、Tさん宅におじゃました際、カッチョイイ手造りドッグランを見学させてもらいました。中にはいると、茶色のロール君...
2019年 02月 15日 沖縄のH様が『商品が無事に届きました。お礼に…』と送って下さった庭の桜の写真です。濃いピンク色の桜! カンヒザクラ...