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カルデラバッチョの日々

南阿蘇村の凹Bacio(カルデラバッチョ)です。お店のこと、猫や犬との暮らし、モーターホームの旅を綴っています。                                        


by motorhome88

ブルーベリー摘み初体験

凹Bacioの8月の営業日をご案内します。

8月の営業日…6(日)・11(金)・13(日)・27(日)

※8月20(日)は休みを頂戴します。お出かけの際はご注意ください。

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今朝は日の出とともにO夫妻の庭のブルーベリー摘みに行きました。
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「どんどん実がなるから、よかったら摘みに来て」と誘われての出動です(笑)
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木の下にガンガン分け入って、しゃがみこんで摘むのは私の担当。
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相方はもちろん高い所の担当。
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大興奮で摘んでいるうちに1時間が経過。 こんなにたくさん摘みました。
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7時前、阿蘇五岳を眺めながら帰宅。量ってみたら…3.6kg(驚)O夫妻、楽しい経験をありがとうございました。

朝ごはんを食べた後はドライトマト作りです。シシリアンルージュを縦半分に切って天板に並べます。
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天日干しで作る方法もありますが、このところ天候変化が激しいし簡単だからオーブンで。
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100℃で4時間…旨みが凝縮されたドライトマトの出来上がりです。
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パスタにアクアパッツァにと大活躍してくれるハズ。相方…よろしくお願いします(笑)

それにしても気になるのが台風5号の進路。昨日から予想図とにらめっこです。6(日)は営業できるのか? 数ヶ月前から7(月)に計画していた鹿児島からのご一行様は果たして来れるのか?あれこれ気になります。一番心配しているのは農家さんたちでしょう。知り合いのトマト農家さんも出荷作業と台風対策で大忙しです。午後からビニールハウスの補強を手伝うことになりました。行ってきま~す!


※凹Bacioは日曜の4時間だけ営業(11時~15時)。情報はこちら→基本データ 
※道の駅「あそ望の郷くぎの」物産館で、凹Bacioのナポリピッツァを販売中。

by motorhome88 | 2017-08-03 12:00 | 南阿蘇村生活