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カルデラバッチョの日々

南阿蘇村の凹Bacio(カルデラバッチョ)です。お店のこと、猫や犬との暮らし、モーターホームの旅を綴っています。                                        


by motorhome88

お呼ばれ

昨年ほど人との出会いに恵まれた年はありません。新しい土地での生活、凹Bacioのオープンが重なったこともありますが、南阿蘇村が魅力的な人を呼んでいるような気がします。これも阿蘇の不思議パワー!?

ありがたいことに知り合った方から家にお招きを受けることも多く、大好きなお宅拝見をたくさんさせてもらいました。「いつももてなす側だから、プライベートはのんびりして」と食事に誘って下さった心優しい方々。年末最後のお呼ばれは新築祝いのハズだったのに、グリグリの事を知った心優しいホストが私たちをチカラづける集まりにして下さいました。
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おしゃれな薪ストーブ! 炎のゆらぎを撮ったのはまだ酔っていない時だったのに、ボケボケです(汗)
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ホストのO夫妻とMさん夫婦の縁があったからこそ繋がった私たち。話を紐解いていくと…10年前からこうなるようになっていた!?

数日前に腰をギクッとやってしまい、コルセットを巻いて食事会の準備をしてくれたOさんの奥様の手料理は、どれもこれもおいしかった~。おかげでおしゃべりが進む進む!ワインが進む進む!
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カプレーゼ、広島から取り寄せた牡蠣、色鮮やかなピクルス、炙り寿司、活平目のお刺身、きのこペーストのブルスケッタ(Mさん作)。
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これまた広島の牡蠣フライ、自家菜園のホクホク里芋、スペアリブ、ぷりぷりソーセージ、アクアパッツァ、生チョコ&チーズ。
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Oさんのアクアパッツァはとっても滋味に富む優しい味。鯛の尾頭付きと長ネギがいい味出していました。相方がシチリアで習ったのが一番!と思っている私ですが、また食べたい!また作って!とお願いしたいくらいおいしかった~!
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O夫妻もM夫婦もワイナリー巡りが大好き。日本ワインに疎い私たちは初体験の味ばかり。このほかに数本の空き瓶がゴロゴロ(笑)
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『次は3月に我が家で!オーストラリアで買ったとっておきのワインをいっしょに飲みましょう』とMさん。ハイ!喜んで。

居心地のいいリビングで楽しい時間をごいっしょできたおかげで、この日の夜は久しぶりにぐっすり眠れたのでした。Oさん、ご馳走様でした。飲みたくなったらいつでも誘ってください!モーターホーム88号で駆けつけますんで(笑)


凹Bacio(カルデラバッチョ)2016年初商は1月3日(日):電話0967(67)3360  
営業は毎週土・日・月・火曜の11時30分〜15時閉店(オーダーストップ14時)

by motorhome88 | 2016-01-01 15:18 | 南阿蘇村生活