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カルデラバッチョの日々

南阿蘇村の凹Bacio(カルデラバッチョ)です。お店のこと、猫や犬との暮らし、モーターホームの旅を綴っています。                                        


by motorhome88

12月が!銀ちゃんが!ジプシージャズがやってきた!

あっという間に師走がやってきました。昨日は「黒川温泉に行く途中」と鹿児島から初来店のお客様、そして「今日は一人で来ました」といつもご主人と利用くださっているNさん、ほかにもたくさんの方が足を運んで下さいました。皆さんありがとうございます!
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Advent calendar1日の扉を開けてくれたのは福岡からのお客様。薬院の「IBIZARTE」の“銀次郎”ファミリーです。貴重な休日にレンタカーを借りて凹Bacioを訪ねてくれたんです(涙)
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仕事中とプライベートのキャラが変わらない“銀次郎”は、一瞬にして周りを明るくする好青年。「銀ちゃんの妻です」と初対面の奥さん・Eちゃんは大地のような人。ど~んと構えています。愛娘の名前は“チビ銀”ならぬ、かえでちゃん。愛嬌たっぷりなので昨日、お越しになられたお客様から声を掛けられてとっても可愛がられていました。

営業の後半に来店された某ライブハウスのオーナーが、私の大好きなジプシージャズを聴かせてくださいました。軽快で情熱的なサウンド…もうご機嫌です。ノリノリです。ふと銀ちゃん達のテーブル席に目をやると、かえでちゃんを抱っこして踊っていました(爆)さすが銀次郎!
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牧野を眺めながら楽しそうにメインメニューを制覇した後は厨房見学。料理人同士、話が盛り上がっています。会うのが2度目とはとても思えません。
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相方は、かえでちゃんの頭にかぶりつく銀ちゃんと、いつもニャンズにかぶりついている私がダブって見えたそう(笑) 

暦が12月になった途端、年末年始のお問い合わせが相次いでいます。食材の仕入れが確保できるか、体力があるか(笑)よく確認した上で、営業日のお知らせをします。しばしお待ちを!


営業は毎週土・日・月・火曜の11時30分〜15時閉店(オーダーストップ14時)
凹Bacio(カルデラバッチョ):電話0967(67)3360

by motorhome88 | 2015-12-02 09:17 | 凹Bacio