南阿蘇村の凹Bacio（カルデラバッチョ）です。お店のこと、猫や犬との暮らし、モーターホームの旅を綴っています。
2025年 05月 04日 今日はいつもより1時間早く4時に厨房入りしました。昨日とは大違いで余裕です。納品前のお約束＝試食はデッキで、新緑を...
2025年 05月 03日 お待たせしました～！！！道の駅「あそ望の郷くぎの」に、揚げたて『レモン生ドーナツ』を納品できました。売り場はレジ横...
2025年 05月 02日 今朝の散歩風景です！あ～南阿蘇村は美しい✨開店前の道の駅『あそ望の郷くぎの』に寄ったら、駐車場はキャンピングカー祭...
2025年 04月 29日 予定どおり本日「井手商店」さんに、揚げたて『Lemon Donut』を納品して参りました！数量限定のため売り切れ御...
2025年 04月 26日 ゴールデンウィーク初日。今朝の南阿蘇村の最低気温は2℃と冷え込みましたが、昼間は22℃まで上がりました。←寒暖差あ...
2025年 03月 22日 『黒ごま&3種チーズ ベーグル』『Lemon Donut』新商品が好評で大喜びの相方ですが、春分の日の夜、...
2025年 03月 07日 本日「井手商店」さんに納品した『Lemon Donut』は完売いたしました。足を運んで下さった皆さま、ありがとうご...
2025年 03月 06日 先月好評を頂きました『レモン生ドーナツ』を、今月も限定販売することになりました。Question:いつですか？An...
2025年 03月 05日 共に仕事をするようになって23年。これまで数えきれないほど、メニュー開発に没頭する相方の姿を傍で見てきましたが、今...
2025年 02月 15日 今朝は早起きして段取りした甲斐があって、朝10時に納品できました。『井手商店』さんに着くと、福岡からいらしたお客様...
